香煎爆汁鸡胸肉的做法

• 1.鸡胸肉解冻到7分时斜刀片成2cm厚度，撒上姜片研磨胡椒 料酒腌制10分钟，蔬菜处理好待用 玉米粒豌豆粒绰水待用。

• 2.锅完全烧热后加少许橄榄油用姜片擦拭锅底

• 3.腌制好的鸡胸肉用厨房纸掉表面多余水份，入锅撒上海盐，一分钟反过来煎另外一面，芦笋丢在边上用多余的油脂略煎变色即可。
  

• 4.撒上研磨胡椒海盐，迷迭香，煎一分钟再翻过来煎另一面一分钟，这个过程中坚持既然是否完全成熟情况，太厚的部位可以用水果刀划开，煎几秒钟就好即可关火。

• 5.装盘，摆出你喜欢的造型，即可美美哒享用啦

• 6.火候掌控好煎出来的鸡胸肉咬一口鲜嫩多汁，可以看到肉汁nice