凤梨五彩炒饭的做法

• 1.凤梨五彩炒饭的成品图

• 2.准备好食材：凤梨、米饭、虾、胡萝卜、长豆角、洋葱、鸡蛋

• 3.将凤梨清洗干净，对切一半，小的一半凤梨不用，留着当水果吃

• 4.用刀沿着凤梨果肉边沿划上一刀，中间划成网格状

• 5.接着用勺子把凤梨取出，取出的凤梨呈长条状，再切成块状，凤梨的壳以备待用

• 6.将胡萝卜削皮切成0.5厘米左右的块状；洋葱洗净后切成0.5厘米左右的块状；长豆角清洗干净切段

• 7.把虾清洗干净，除掉虾壳与虾线，切成0.5厘米左右的块状

• 8.将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀

• 9.热锅，倒入2克植物油

• 10.油烧至七分熟，调成小火，倒入鸡蛋

• 11.鸡蛋成熟后，用锅铲切成块状

• 12.关火，把鸡蛋盛入碗中，以备待用

• 13.锅中再次倒入6克植物油，油烧至七分熟，放入豆角、胡萝卜、洋葱，进行翻炒

• 14.翻炒两分钟后，放入虾，一同翻炒

• 15.翻炒虾至红色，同时翻炒胡萝卜、豆角、洋葱接近成熟

• 16.接着倒入凤梨，快速翻炒

• 17.随即倒入米饭，用铲子压散，快速翻炒

• 18.加入鸡蛋，翻炒均匀

• 19.均匀洒入2克盐

• 20.翻炒均匀入味，即可关火

• 21.把凤梨五彩炒饭盛入到凤梨壳中与盘子中

• 22.呈上桌子，凤梨五彩炒饭就制作好了