花椒:温中 八角:理气、止痛、温阳
1.热锅冷油依次放入八角,花椒和香叶,再次放入葱花,姜丝,小米辣和干辣椒炒香。
2.放入洗好的虾尾和鱿鱼圈炒三分钟。
3.加入适量清水,生抽,料酒和盐。中火煮30分钟。
4.大火收汁,大概需要10分钟。
5.出锅啦,又麻又辣,特别好吃!
花椒和辣椒都可以根据个人口味来放,鱿鱼圈可以不放,我是为了装饰所以特地放了几个。
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