奶茶店备料技巧|红茶汤的调制

奶茶店备料技巧|红茶汤的调制
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食材用料

蜜香红茶 50g
热水 1600g
冰块 400g

奶茶店备料技巧|红茶汤的调制的做法

  • 奶茶店备料技巧|红茶汤的调制的做法图解1

    1.准备红茶:热水:冰块=1:32:8,将红茶倒入热水中,定时浸泡8分钟

  • 奶茶店备料技巧|红茶汤的调制的做法图解2

    2.提前一分钟准备冰块放入容器中

  • 奶茶店备料技巧|红茶汤的调制的做法图解3

    3.用茶袋隔茶叶,把茶汤倒入冰块中

  • 奶茶店备料技巧|红茶汤的调制的做法图解4

    4.用搅拌棒搅拌均匀即可

  • 奶茶店备料技巧|红茶汤的调制的做法图解5

    5.茶饮店专用的红茶汤调制成了!

小贴士

1、浸泡红茶尽量不要搅拌,否则茶汤会过浓。
2、冰块可使茶汤急速冷却,防止过度氧化,从而更好地保色、保香、保味。

奶茶店备料技巧|红茶汤的调制的家常做法

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