巴斯克芝士蛋糕的做法

• 1.准备好材料

• 2.将3个全鸡蛋、1个蛋黄打入容器中

• 3.搅打均匀备用

• 4.奶油奶酪隔水软化

• 5.搅拌至顺滑无颗粒

• 6.加入白糖

• 7.搅拌均匀

• 8.加入鸡蛋液

• 9.搅拌均匀

• 10.加入淡奶油

• 11.搅拌均匀

• 12.筛入玉米淀粉

• 13.搅拌至顺滑

• 14.过筛一遍

• 15.模具铺上油纸

• 16.将过筛好的面粉倒入，提出模具震一下，震出气泡

• 17.放入预热好的烤箱，上下火220度，下层烤25分钟左右，烤好直接取出，无需倒扣，不用脱模，晾凉后放入冰箱冷藏3-4小时就可以开吃啦

• 18.成品图

• 19.图二

• 20.图三