虎皮鸡蛋

虎皮鸡蛋
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健康功效

鸡蛋:养血
花椒:温中

食材用料

味极鲜 适量
老抽 适量
五香粉 适量
适量

虎皮鸡蛋的做法

  • 虎皮鸡蛋的做法图解1

    1.将煮熟的鸡蛋划刀,晾放在盘中

  • 虎皮鸡蛋的做法图解2

    2.油热放入鸡蛋,炸一下,到表皮金黄捞出

  • 虎皮鸡蛋的做法图解3

    3.大概这个程度就可以捞出啦

  • 虎皮鸡蛋的做法图解4

    4.锅里放底油,油热放入花椒,干辣椒和蒜,爆香后加入开水

  • 虎皮鸡蛋的做法图解5

    5.加入味极鲜,老抽,五香粉和适量的盐

  • 虎皮鸡蛋的做法图解6

    6.放入炸好的鸡蛋

  • 虎皮鸡蛋的做法图解7

    7.汤汁收干,捞出鸡蛋

小贴士

油温一定要控制好

虎皮鸡蛋的家常做法

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