肉松面包的做法

• 1.倒入面粉，糖，酵母，鸡蛋

• 2.慢慢倒牛奶，边倒边用筷子搅拌成絮状

• 3.如图絮状就可以手揉了

• 4.初成面团，干湿效果如图

• 5.揉成光滑面团

• 6.掰开放入黄油，包好揉融化，刚开始会很稀，没事，会越揉越干的。

• 7.揉搓打成光滑的面团，取一小撮舒展成透明的手套膜就可以不用揉啦

• 8.放到温暖地方发酵

• 9.发到两倍大，用手戳不回缩就可以拿出来排气了

• 10.排气，揉，搓

• 11.平均分配哈，我的是85克左右一个

• 12.拿一个小面团开始揉，揉光滑

• 13.搓成这样

• 14.赶开来成这样

• 15.加肉松

• 16.卷起来

• 17.依次成这样排好，温暖处第二次发酵

• 18.发酵好了，可以撒芝麻，可以不撒。

• 19.放入预热好的烤箱，150℃烤二十分钟，根据自己烤箱温度把握温度。

• 20.烤好了

• 21.放凉