不用剥壳的蒜蓉粉丝虾 一口吃掉才过瘾的做法

• 1.粉丝用温水浸泡30分钟，小葱、青红椒切丁；

• 2.蒜切碎，用清水洗一下，用小筛子过滤掉水份；

• 3.锅里倒入油，油稍稍热的时候把一半的蒜蓉放进去炒香；

• 4.放入另一半生蒜蓉、香油、盐、糖、鸡粉、花生油；

• 5.海白虾去掉虾头虾脚，沿着背脊切到虾尾部分，不要切断哦，留下一小半连接，洗干净，去除虾线；

• 6.取出泡好的粉丝，切两段，倒入一部分调好的蒜蓉，混合均匀，平铺在盘底；

• 7.将开好背的虾均匀摆放在粉丝上，将调好的蒜蓉浇在虾的开背处，水烧开后，放入锅中蒸5分钟；

• 8.撒上青红椒丁，然后淋上热油即可