用料：
- 黄油 50克
- 糖粉 40克
- 低筋面粉 100克
- 鸡蛋 半个
- 黄油 20克
- 麦芽糖 30克
- 杏仁片 20克
做法：
- 1. 黄油中倒入糖粉拌匀，打蛋器打发至发白
- 2. 鸡蛋打散
- 3. 蛋液分次加入打匀
- 4. 筛入低筋面粉拌匀
- 5. 预热烤箱，160度
- 6. 麦芽糖加入黄油热水融化，加入杏仁片拌匀
- 7. 面糊装入裱花袋，在油布上挤上面糊，挤的时候手要直，然后左右旋转扭一下，提起裱花嘴即可
- 8. 把糖心放入圈内
- 9. 然后放入提前预热好的烤箱内，烤15－18分钟
- 10. 小巧精致的罗马盾牌饼干就做好了