虾仁培根菠萝披萨

虾仁培根菠萝披萨
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作者:浩妈厨房

食材用料

高筋面粉 200克
酵母 3克
马里苏拉芝士 180克
菠萝块 适量
玉米粒 适量
培根块 适量
青椒洋葱 适量
4克
橄榄油 7克
番茄酱或披萨酱 适量
温水 110克

虾仁培根菠萝披萨的做法

  • 虾仁培根菠萝披萨的做法图解1

    1.把所有材料称重备用

  • 虾仁培根菠萝披萨的做法图解2

    2.先来做饼皮,把面粉称好放入盆中,加入白糖、盐、在把酵母放入碗中,加入110克温水融化,融化好的水倒入盆中用筷子搅拌一下用手揉成团,加入橄榄油继续揉成光滑面团

  • 虾仁培根菠萝披萨的做法图解3

    3.锅中加入热水,把揉好的面团放到蒸笼中盖上锅盖发酵至原来两倍大

  • 虾仁培根菠萝披萨的做法图解4

    4.发酵好的面团取出来排气盖上保鲜膜或湿布醒15分钟,醒好的面团擀成披萨盘一样大,把盘子刷点油,我的披萨盘是9寸的

  • 虾仁培根菠萝披萨的做法图解5

    5.把饼皮整理好,用叉子扎成小孔,刷上番茄酱,这时候可以预热烤箱210度

  • 虾仁培根菠萝披萨的做法图解6

    6.上面撒上芝士,铺上虾仁、培根块、玉米粒,上面在撒一层芝士,在加上洋葱、青椒、上面铺上菠萝块,最后上面在撒一层芝士

  • 虾仁培根菠萝披萨的做法图解7

    7.送进预热好的烤箱210度中层烤20分钟,烤好了拿出来放到网架上晾一下在切,免得烫到手

  • 虾仁培根菠萝披萨的做法图解8

    8.用专用的披萨刀切成块

小贴士

这款披萨主要的是菠萝和洋葱味十足,菠萝的香甜味和洋葱的甜味,口感特好

本菜谱由浩妈厨房上传

虾仁培根菠萝披萨的家常做法

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