用料：
- 猪肉 2斤
- 香菇 1斤
- 洋葱 1个
- 黄豆酱 适量
- 甜面酱 适量
- 豆瓣酱 适量
- 姜 1个
- 大葱 1根
- 耗油 2勺
- 料酒 适量
- 白芝麻 适量
小贴士：
喜欢辣一点的可以放一些辣椒酱，而且喜欢有汤汁拌面的，可以不用熬得太干
做法：
- 1. 猪肉要肥瘦相间的，泡半小时，去除血水后切成肉沫
- 2. 姜，大葱切碎备用
- 3. 我用的是新鲜的香菇，洗干净切碎
- 4. 洋葱切碎备用
- 5. 甜面酱，黄豆酱，豆瓣酱按照比例放进碗里
- 6. 放入适量清水搅拌均匀
- 7. 锅里烧油，放入香菇，炒出水分
- 8. 另外起锅烧油，放入葱姜末爆香
- 9. 放入肉沫
- 10. 爆炒一会放入适量料酒
- 11. 等肉微黄的时候放入洋葱和炒好的香菇
- 12. 炒均匀后放入搅拌好的酱
- 13. 等肉沫全面裹好酱后倒入适量清水，炖15分钟
- 14. 期间注意搅拌，不要粘锅哟
- 15. 等到水差不多干了的时候，关火放入适量白芝麻
- 16. 放入一个无水的碗里就做好啦