粉皮烧鱼的做法

• 1.草鱼洗净切小块，放盐，黄酒，老姜腌制一下

• 2.去掉腥水，裹上生粉

• 3.热锅冷油下油煎下

• 4.放黄酒，生抽，老抽，醋，老姜，盐，糖，加水烧滚

• 5.在放粉皮煮软

• 6.最后洒葱花