绿豆糕

绿豆糕
2741浏览 / 14收藏

健康功效

白糖:低蛋白质

食材用料

脱皮绿豆 500g
色拉油 适量
蔓越莓干 适量
抹茶粉 适量

绿豆糕的做法

  • 绿豆糕的做法图解1

    1.把脱皮绿豆放水里泡至少8小时,中间可以换几次水,泡完后的绿豆会膨胀很多

  • 绿豆糕的做法图解2

    2.把绿豆放在蒸笼里蒸大概半个小时,因为绿豆颗粒较小,最好铺一层笼布,蒸好之后如图,可以很轻松用手指捻碎

  • 绿豆糕的做法图解3

    3.把绿豆用搅拌机搅拌成绿豆泥,可适量加一点水,加牛奶也可以,或者直接用勺子把绿豆压成泥

  • 绿豆糕的做法图解4

    4.如果觉得水分比较多有点粘手的话就放在炒锅里用小火慢炒,不停搅拌,中间可适量加白糖,色拉油,蔓越莓等,可分次加入,搅拌均匀后盛出,晾到不烫手,分成50g一份的小圆球,用模具压出型

  • 绿豆糕的做法图解5

    5.可以放入冰箱冷藏,在炎热的夏天来一口清凉的绿豆糕,人间美味。

  • 绿豆糕的做法图解6

    6.想要不同颜色的就在模具里放入不同口味的绿豆糕,随心安排,成品都会很漂亮的。

小贴士

用勺子或者铲子直接把绿豆糕压成泥就可以不用炒,喜欢吃糖的就加点糖,*的美眉就可以不加糖不加油直接取50g左右的量搓成圆球晾一会,到表面略干完全不粘手的时候就可以放入模具,稍用力按压,成品会更加紧实漂亮

本菜谱由超能力koala上传

绿豆糕的家常做法

全部
回到顶部