蒸龙利鱼的做法

• 1.葱姜切丝备用

• 2.把切好的葱姜丝一部分放在龙利鱼身下，一部分均匀铺在龙利鱼身上。

• 3.盘中倒入料酒，放入锅中蒸10分钟。

• 4.蒸好的鱼把盘中水倒掉，用筷子把葱姜丝挑出去。

• 5.干净的案板重新切少许葱丝，放入清理干净的鱼身上。再撒上几粒花椒。倒入蒸鱼豉油。

• 6.锅中倒油烧热。

• 7.把烧热的油均匀浇在葱花和花椒上。

• 8.挑出花椒，可以开始享用了。