香软小馅饼的做法

• 1.取适量面粉，加入酵母、水揉成光滑的面团盖上盖子醒发。

• 2.圆白菜切碎备用。

• 3.木耳泡发切碎，胡萝卜切碎。

• 4.粉丝用水泡软后同样切碎备用。

• 5.鸡蛋打散。

• 6.锅里加入适量油，放入打散的鸡蛋迅速用筷子搅散，放入胡萝卜和木耳碎翻炒均匀。

• 7.放入切好的圆白菜翻炒均匀。

• 8.放入切好的粉丝。根据个人口味放入少量虾皮，适量耗油和盐翻拌均匀。

• 9.把炒好的馅料拌匀后盛到合适的碗中备用。

• 10.把发好的面揪成均匀大小的面剂子。

• 11.擀面杖擀成饺子皮一样的圆皮，像包包子一样包住馅料。

• 12.包好后翻过来按成圆饼。

• 13.锅里少量刷油，放入包好的馅饼烙至两面金黄就行了。

• 14.好吃的馅饼完成了。小小的很好入口！