巧克力蛋挞的做法

做法：

• 1. 备好下面食材，玉米淀粉忘记拍了。蛋挞皮从冰箱取出 ，室温解冻。
• 2. 纯牛奶称重，加入细砂糖，搅拌均匀。
• 3. 鸡蛋两个，磕入碗中。
• 4. 用筷子充分打散打匀。
• 5. 将打散的蛋液倒入纯牛奶中。
• 6. 筛入玉米面粉，搅拌均匀。
• 7. 用筛网过滤两遍。
• 8. 得到一碗细腻顺滑的蛋挞水。
• 9. 解冻好的挞皮，放入适量巧克力豆。（按个人喜好，酌情添加）
• 10. 然后将蛋挞水舀入挞皮中，七八分满即可。
• 11. 烤箱190°预热五分钟，烤盘放中层，上下火190°烤25分钟左右，最后几分钟观察上色情况。上色均匀即可取出。
• 12. 掰开来看看，爆浆的感觉，浓浓的巧克力味！
• 13. 上桌秒没！呵呵