巧克力蛋挞的做法

• 1.备好下面食材，玉米淀粉忘记拍了。蛋挞皮从冰箱取出 ，室温解冻。

• 2.纯牛奶称重，加入细砂糖，搅拌均匀。

• 3.鸡蛋两个，磕入碗中。

• 4.用筷子充分打散打匀。

• 5.将打散的蛋液倒入纯牛奶中。

• 6.筛入玉米面粉，搅拌均匀。

• 7.用筛网过滤两遍。

• 8.得到一碗细腻顺滑的蛋挞水。

• 9.解冻好的挞皮，放入适量巧克力豆。（按个人喜好，酌情添加）

• 10.然后将蛋挞水舀入挞皮中，七八分满即可。

• 11.烤箱190°预热五分钟，烤盘放中层，上下火190°烤25分钟左右，最后几分钟观察上色情况。上色均匀即可取出。

• 12.掰开来看看，爆浆的感觉，浓浓的巧克力味！

• 13.上桌秒没！呵呵