用料：
- 豆腐 2块
- 小米辣 适量
- 陈醋 适量
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 盐 2g
- 糖 2g
- 鸡精 2g
- 淀粉 5g
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
小贴士：
超级简单，豆腐这样做比拌着吃好多啦！
做法：
- 1. 先把豆腐切成块
- 2. 鸡蛋面粉加入少许盐，适量清水调成糊状
- 3. 搅拌这样
- 4. 把豆腐都裹上面糊
- 5. 起锅烧油下入豆腐煎
- 6. 翻面煎
- 7. 加入没过豆腐的清水，小火焖煮3分钟
- 8. 陈醋大概是小碗的5分之一
- 9. 适量蚝油
- 10. 加入生抽，盐，糖，鸡精，适量淀粉
- 11. 搅拌一下
- 12. 豆腐上面撒上小米辣
- 13. 淋上酱汁
- 14. 出锅啦