
用料:
- 油桐菜 1根
- 干元蘑 适量
- 杏鲍菇 1个
- 蒜末 适量
- 蚝油 5g
- 生抽 5毫升
- 盐 2g
- 鸡精 2g
- 水淀粉 适量
- 油 适量
做法:
- 1. 准备些干元蘑,用水泡发
- 2. 杏鲍菇切片
- 3. 油桐菜洗净
- 4. 切些蒜末
- 5. 调少许水淀粉
- 6. 水烧开,油桐菜烫一下
- 7. 捞出备用
- 8. 下入蘑菇焯水3分钟
- 9. 捞出备用
- 10. 起锅烧油放入蒜末爆香
- 11. 倒入蘑菇翻炒
- 12. 倒入蚝油和生抽
- 13. 下入油桐菜
- 14. 倒入盐翻炒
- 15. 倒入鸡精翻炒均匀
- 16. 倒入水淀粉勾芡
- 17. 出锅啦