蒜泥小龙虾的做法

• 1.给小龙虾洗澡，去虾线

• 2.将蒜头打成粗泥

• 3.油烧热，倒入沥干水的小龙虾，大火炸至金黄色捞出

• 4.放入准备好的蒜泥，生姜

• 5.加入小龙虾翻炒，几分钟后，加水或者啤酒，个人比较喜欢啤酒哈，

• 6.倒入啤酒或者水没过小龙虾，再放鸡精，盐，白糖调味

• 7.烧开后转中火煮约15～20分钟

• 8.将龙虾盛出摆好