焖咸鱼的做法

做法：

• 1. 腊鱼提前泡水砍块
• 2. 炒锅加热放葱姜蒜炒香
• 3. 倒入腊鱼翻炒加少许料酒去腥炒至金黄色
• 4. 加一小碗水，少许糖，少许酱油一点醋关小火盖上锅盖焖8到10分钟
  
• 5. 最后开大火收汁，个人比较喜欢吃辣最后加了点剁椒，装盘撒葱花