焖咸鱼的做法

• 1.腊鱼提前泡水砍块

• 2.炒锅加热放葱姜蒜炒香

• 3.倒入腊鱼翻炒加少许料酒去腥炒至金黄色

• 4.加一小碗水，少许糖，少许酱油一点醋关小火盖上锅盖焖8到10分钟
  

• 5.最后开大火收汁，个人比较喜欢吃辣最后加了点剁椒，装盘撒葱花