颜值爆表的奥利奥慕斯清爽不甜腻一口爱上的做法

• 1.将奥利奥的饼干部分和馅心部分分离，压碎饼干部分

• 2.取2/3的奥利奥饼干碎加入软化的无盐黄油拌匀，铺在四寸慕斯模具底部压实放入冰箱冷冻

• 3.吉利丁片放入冰水中泡发，备用

• 4.牛奶放入锅中小火加热煮至温热即可

• 5.加入奥利奥馅心搅拌均匀，再加入泡发的吉利丁搅拌均匀，冷却备用

• 6.淡奶油加入白砂糖打至六成发

• 7.分3次将牛奶液倒入打发的淡奶油中拌匀

• 8.将做好的慕斯液倒入冻好的模具中，再放入冰箱冷藏凝固两小时

• 9.取出脱模，表面撒上奥利奥碎即可