紫薯酸奶慕斯蛋糕的做法

• 1.紫薯去皮切成厚片，上锅蒸20-25分钟。

• 2.筷子能扎透就是熟了。

• 3.趁热加20克糖，压碎成泥状，铺在模具底。

• 4.四周摆上草莓。

• 5.450毫升牛奶中加30克吉利丁片，小火融化。

• 6.晾凉后加入300毫升酸奶，30克糖搅拌均匀。

• 7.将奶液倒入模具。放在冰箱里冷藏3－4个小时左右。

• 8.在蛋糕顶部加少许草莓、蓝莓、薄荷叶点缀一下。

• 9.慢慢脱模，切块。

• 10.可以开动啦！