海鲜菇炒胡萝卜的做法

• 1.海鲜菇切成小拇指长度的段，胡萝卜切薄片，芹菜切小（形状大小都随意）

• 2.放适量油，油温六七成，热了就行，先炒胡萝卜，炒至断生。

• 3.放海鲜菇翻炒2-3分钟后，加水和适量蚝油煮开后，盖锅盖，煮七八分钟（也可以煮久点），中途可以适当翻一下锅

• 4.七八分钟后，调水淀粉倒入。

• 5.加入水淀粉开后，放入芹菜，炒三分钟即可出锅

• 6.出锅装盘。成品。