蔓越莓曲奇的做法

• 1.材料和工具准备好

• 2.黄油软化后用自动打蛋器打散，宝宝性子急都是直接打的没软化(1分钟不到搞定)

• 3.把白糖和糖霜加入到打散的黄油中，继续打，打到看不见糖了，用刮刀把黄油刮到一块多打几秒就搞定[没技术含量，这一步前后大约就1分钟内能搞 ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)]

• 4.拿个空碗把鸡蛋用筷子打散(随便敲几下就成蛋液)把蛋液倒一半到黄油中用自动打蛋器打均匀，再倒入剩下的蛋液打到发泡(就自己感觉下看不到鸡蛋液了就可以了)这一步大约用了1分钟左右！

• 5.把蔓越莓倒进去，然后用筛子把低筋面粉过滤，用刮刀拌一拌，直到看不见干粉就可以了！

• 6.拌好后的样子(看不见干粉)

• 7.用模具铺上保鲜膜，装好定型！放入冰箱冷冻1小时

• 8.切片，烤箱170度预热，放入烤盘，烤20分钟(我自己前16分钟170度，后4分钟160度)

• 9.完成