酱汁小油菜的做法

• 1.先来张美图！

• 2.准备食材：5棵小油菜，1勺豆瓣酱，2瓣蒜

• 3.小油菜洗净备用

• 4.蒜切沫备用

• 5.洗净的小油菜开水焯1分钟，捞出过凉水！

• 6.过凉水的小油菜随心摆出漂亮的造型。

• 7.锅中放入少许玉米油，油七成热放入蒜末，炒出蒜香味

• 8.倒入豆瓣酱，翻炒均匀，加入少许清水

• 9.放入鸡精，继续翻炒

• 10.放入少量淀粉水，继续翻炒

• 11.待酱汁变浓稠时，关火

• 12.将酱汁均匀的淋在摆好造型的小油菜上，酱汁小油菜就做好啦。