大葱:解毒 鸡蛋:养血
1.大葱洗净淋干水分。
2.切成寸长的抹刀块。
3.鸡蛋三个。
4.打入碗中搅拌均匀。
5.锅中放油烧热
6.放入搅好的鸡蛋,大火急炒。
7.加入大葱翻炒。
8.加入两匙大酱。
9.你入适量水之后翻炒。
10.美味的大酱炒鸡蛋做好了。
因为酱里有盐,所以不用另加盐,因为每个品牌的大酱咸盐的多少不同,所以应注意添加的量。有的品牌大酱比较干,需要先加水稀释
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