用料：
- 银耳 半朵
- 红枣 6－8个
- 西米露 150g
- 枸杞 15颗
- 冰糖 适量
做法：
- 1. 泡发红枣和枸杞
- 2. 泡发银耳
- 3. 泡发后将红枣去核(用刀在中间一滑，轻轻一扭就可以啦)
- 4. 银耳撕成小块
- 5. 煮西米(加入比西米多两到三倍的水煮开后放入西米)
- 6. 煮到中间只有小白芯的时候，关火焖15分钟
- 7. 过凉水
- 8. 再在另一个锅放入3－4碗水(看多少个人喝)煮开后放入银耳煮10分钟后放入红枣，再煮20分钟后放入枸杞和冰糖，小火慢炖。
- 9. 再煮10分钟，加入煮好的西米露搅拌一下。
- 10. 焖多10分钟就可以出锅啦