
用料:
- 黄油 50克
- 牛奶 110毫升
- 普通面粉 60克
- 淡奶油 150毫升
- 白砂糖 20克
- 全蛋液 1个半
做法:
- 1. 小火锅中加入110毫升牛奶
- 2. 接着加入50克黄油
- 3. 搅拌至黄油融化
- 4. 黄油液烧开
- 5. 加入60克面粉
- 6. 翻拌均匀关火,彻底晾凉
- 7. 裱花袋装入裱花嘴装入面糊挤出泡芙形状,烤箱预热,上下火180度烤20分钟,出锅晾凉不晾凉的话奶油挤进去会化掉
- 8. 150毫升奶油加入20克白砂糖打发
- 9. 刚开始3档打发,快要打发好了改为1档打发
- 10. 泡芙晾凉后挤入奶油
- 11. 泡芙里边个个都是满满的奶油哦!