1.准备面粉8碗。
2.1勺酵母溶解在1碗温水里。
3.加4勺细砂糖。
4.用筷子搅拌面粉,搅拌成絮状。
5.揉成两个面团。
6.发酵2小时。
7.发酵成蜂窝状即可。
8.一个大面团揉成几个小面团。
9.搓成长条,切一小段一小段。
10.放置锅内醒10分钟后,蒸熟。
11.另一个大面团揉成几个小面团。
12.将面团擀成一个圆形面皮。
13.抹上油,洒一些葱花。
14.沿着边,卷,卷。
15.切一小段一小段,在每小段中间用筷子压一下,两边捏紧。
16.放置锅内醒10分钟后,蒸熟。
17.蒸熟后,即食。
一定要记得二次醒发。
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