核桃酥的做法

• 1.准备好食材

• 2.把核桃放到锡纸里面用擀面杖擀碎

• 3.把鸡蛋敲入到一个无水无油的盆中，加入白砂糖，猪油，用手动打蛋器搅拌均匀

• 4.把低筋面粉和泡打粉，小苏打混合筛入到蛋液中，然后加入核桃碎

• 5.用刮刀拌均匀，看不到干粉既可，也可用手轻轻揉匀，

• 6.烤盘提前放一张油纸，揉成25克一个面团，揉圆后放到烤盘里，

• 7.用手按压下面团，形成一个饼胚，然后再上面刷蛋黄液，然后在上面撒点黑芝麻

• 8.把烤盘放入预热好的烤箱里，上下火170度烤18分钟