麻辣凉拌鸡丝的做法

• 1.
  1.鸡胸肉冷水下锅，放入料酒生姜煮10分钟，筷子插入没有血水即可，煮熟后用冷水冰几分钟
  

• 2.把鸡胸肉撕成条状

• 3.冷油下锅放入花椒粒干辣椒爆香，碗里放入大蒜、葱花、芝麻、辣椒粉、把热油淋在碗里，然后陆续加入准备好的酱料
  在把准备好的酱汁淋在鸡胸肉上面，甜辣程度可根据个人喜好添加