肉夹馍的做法

• 1.将五花肉切块，冷水去血沫捞出；另起锅中倒油放入冰糖炒出焦糖色，加入适量开水；将糖水倒入电饭煲中，冰糖加入生抽老抽料酒，葱段姜片大蒜，炖两个小时即可。

• 2.将馍放入烤箱210度20分钟即可（我这里是买好的冰冻馍）

• 3.炖好的五花肉放入适量盐（按个人口味）捞出剁碎，加入尖椒，淋上汤汁混剁

• 4.用小刀切开馍

• 5.将剁好的肉馅放入馍中，淋入汤汁

• 6.一个诱人的肉夹馍即可完成。