外脆里软秒杀路边摊❣️焦香小土豆的做法

• 1.小土豆削皮后洗净备用

• 2.水煮开后，小土豆上锅蒸10分钟

• 3.将大蒜切成蒜末，香菜、小米辣、葱切小段

• 4.锅中倒入一层薄油烧热，放入小土豆（土豆记得晾干水分，小心放入）

• 5.不要着急翻面，中小火煎几分钟后用铲子将土豆适当压扁，方便后面入味

• 6.等土豆两面煎至金黄后，放入小米辣蒜末和葱白

• 7.加入1勺孜然：1勺白糖：1勺椒盐：1勺生抽：1勺醋：一把白芝麻

• 8.翻炒1分钟后放入葱花和香菜即可

• 9.香香脆脆，有路边摊的感觉，真得好好吃