开胃的凉拌粉丝的做法

• 1.锅内倒入水烧开以后放入粉丝，可以适量的加点盐巴（粉丝我是买的绿豆粉丝、用其他粉丝代替也可以）不要煮太久了，太烂了不好吃（建议用中火煮）煮熟以后捞出用凉白开（烧过的开水）过滤一下，放置一旁

• 2.继续把素肚丝（素肚丝用水一下，把残留物洗掉）、生菜（生菜要切碎，喜欢吃可以多放点，不一定要5片）、下锅烧开捞出来用凉白开过滤一下即可，放置一旁

• 3.把蒜头、香菜、生菜切碎，盆内依次放入粉丝、素肚丝、生菜、儿童榨菜、蒜、香菜、小葱先搅拌均匀（因为晚上煮了榨菜炒鸡蛋我就把剩下的也一起放进去，可以不放，因为香菜没有了我就没下，如果有的话，要下口感会比较好）最后加入适量的椒盐、芝麻油、醋、酱油、油辣子按照自己的口感咸淡调（不敢吃辣的可以不下，或者自己盛在碗里自己加油辣子）带上手套抓均匀即可，好吃又简单，这个是我自己加了油辣子拌的，不拌也好吃