肉炒大豆瓣

肉炒大豆瓣
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作者:凌风love

健康功效

猪肉:滋阴
白糖:活血化瘀

食材用料

大豆瓣 一斤
葱姜 少许
咸盐 少许
花椒大料 少许
老抽 少许

肉炒大豆瓣的做法

  • 肉炒大豆瓣的做法图解1

    1.大豆瓣洗净,猪肉切好备用。

  • 肉炒大豆瓣的做法图解2

    2.先放花椒大料,在放入油,油稍微多点,比平时炒菜略微多些,油温七成热下入葱姜炒香后放入猪肉,猪肉要肥瘦差不多的,不然不香。

  • 肉炒大豆瓣的做法图解3

    3.猪肉炒至无血色后,放入少许老抽,翻炒上色后倒入大豆瓣。

  • 肉炒大豆瓣的做法图解4

    4.紧接着放入一点白糖,咸盐,老抽,之后翻炒至大豆瓣软了就可以。大约炒了三分钟吧。

  • 肉炒大豆瓣的做法图解5

    5.最后装盘出锅。

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肉炒大豆瓣的家常做法

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