草莓奶油杯子蛋糕的做法

• 1.首先我们将牛奶和黄油放在一个小碗中，隔水融化

• 2.分离蛋清和蛋黄

• 3.蛋清分三次加入细砂糖，打发至小弯钩的状态

• 4.加入蛋黄，用电动打蛋器继续搅拌混合均匀，不要过度打发

• 5.筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀

• 6.取一小部分蛋糕糊加入液体中乳化

• 7.然后倒回蛋糕湖中翻拌均匀。

• 8.装入裱花袋，挤入杯子蛋糕模具中

• 9.烤箱预热160度，烤30分钟，表面金黄即可

• 10.打发淡奶油，装入裱花嘴，挤在杯子蛋糕上然后摆上草莓就做好啦

• 11.成品图

• 12.成品图