榴莲肉 | 中筋面粉 |
鲜奶 | 马苏里拉芝士碎 |
榴莲肉 | 盐 |
鸡蛋(刷面用) | 橄榄油 |
1.准备主要食材,盐可直接加入面粉里和匀
2.将牛奶,橄榄油也同时加入面粉中
3.用筷子搅拌棉絮状
4.揉成光滑的面团,用保鲜膜盖上静置30分钟
5.榴莲肉捣成泥
6.加入马苏里拉芝士碎,继续搅拌均匀成糊状
7.静置好的面团取出压扁 擀成大小合适的薄片,均匀铺上榴莲芝士糊
8.把另一张薄片盖上去,(擀了两张薄片)把多余的边切掉
9.打入碗中的鸡蛋液搅拌均匀
10.煎饼均匀刷上蛋液,放入电饼铛进行煎烤,(约15分钟左右)
11.把烤好的芝士榴莲饼取出,切块装盘
12.榴莲肉多多,香味扑鼻而来
13.成品近图