芝士榴莲饼

芝士榴莲饼
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作者:Ella哥

食材用料

榴莲肉 80克
中筋面粉 100克
鲜奶 60克
马苏里拉芝士碎 80克
榴莲肉 80克
少许
鸡蛋(刷面用) 1个
橄榄油 6克

芝士榴莲饼的做法

  • 芝士榴莲饼的做法图解1

    1.准备主要食材,盐可直接加入面粉里和匀

  • 芝士榴莲饼的做法图解2

    2.将牛奶,橄榄油也同时加入面粉中

  • 芝士榴莲饼的做法图解3

    3.用筷子搅拌棉絮状

  • 芝士榴莲饼的做法图解4

    4.揉成光滑的面团,用保鲜膜盖上静置30分钟

  • 芝士榴莲饼的做法图解5

    5.榴莲肉捣成泥

  • 芝士榴莲饼的做法图解6

    6.加入马苏里拉芝士碎,继续搅拌均匀成糊状

  • 芝士榴莲饼的做法图解7

    7.静置好的面团取出压扁 擀成大小合适的薄片,均匀铺上榴莲芝士糊

  • 芝士榴莲饼的做法图解8

    8.把另一张薄片盖上去,(擀了两张薄片)把多余的边切掉

  • 芝士榴莲饼的做法图解9

    9.打入碗中的鸡蛋液搅拌均匀

  • 芝士榴莲饼的做法图解10

    10.煎饼均匀刷上蛋液,放入电饼铛进行煎烤,(约15分钟左右)

  • 芝士榴莲饼的做法图解11

    11.把烤好的芝士榴莲饼取出,切块装盘

  • 芝士榴莲饼的做法图解12

    12.榴莲肉多多,香味扑鼻而来

  • 芝士榴莲饼的做法图解13

    13.成品近图

本菜谱由Ella哥上传

芝士榴莲饼的家常做法

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