(皮面)面粉 | (酥面)面粉 |
(皮面)水 | (皮面)色拉油 |
(酥面)色拉油 | (馅料)熟面粉 |
(馅料)白糖 | (馅料)花生碎 |
(馅料)淡奶油 | (馅料)鸡蛋 |
(馅料)奶香粉 | (点缀)黑芝麻 |
1.先把配方的原料都准备好
2.先制作皮面,面粉中加入水和色拉油
3.揉成均匀的面团
4.再制作酥面
5.加入色拉油
6.和成均匀的面团备用
7.再制作馅料,熟面粉中加入白糖和淡奶油
8.加入花生碎
9.加入鸡蛋液和奶香粉
10.揉成均匀的面团
11.和好的面团和馅料都分成均匀的四份,取一份皮面擀开
12.放上酥面
13.酥面压扁
14.用皮面包紧酥面
15.然后擀开成大片面,放上馅料,卷起来,整个粗细和大拇指差不多粗,不要弄太粗否则烤不熟
16.然后刷上鸡蛋液
17.撒上黑芝麻
18.放入烤箱中层,上火210度,下火200度烤15分钟左右即可!
花生碎是烤熟的,熟面粉可以炒熟也可以烤熟,奶香粉是增加香味的,可以不放。