
用料:
- 南瓜 300g
- 糯米粉 适量
- 红豆沙 适
- 白糖 10g
- 玉米油 少许
做法:
- 1. 美图先来一张
- 2. 南瓜去皮切块,上锅蒸熟
- 3. 南瓜用铲子压成泥,加入白糖和糯米粉,合成光滑的面团。糯米粉要分多次加入,直到不粘手,和成面团为止
- 4. 和好的面团擀成长条状,分割成4—5厘米的面团
- 5. 取一个面团,捏成鸟巢状,包入红豆沙,向中间收口
- 6. 将包好红豆沙的面团按成圆形,用牙签做出南瓜的瓜纹
- 7. 中间用一小块红豆沙装饰,南瓜饼做好啦
- 8. 做好的豆沙馅南瓜饼上锅蒸15分钟,取出摆盘!
- 9. 豆沙馅南瓜饼就做好啦
- 10. 第8步也可以直接用平底不粘锅直接小火煎,南瓜饼两面变色后即可取出摆盘。
- 11. 平底锅煎的豆沙馅南瓜饼。