韭菜鸡蛋饺子的做法

• 1.面粉放入盆中加清水，

• 2.搅成面絮状，

• 3.揉成稍硬面团，盖好醒20分

• 4.韭菜洗净，控干水分

• 5.韭菜切碎备用

• 6.到1勺香油搅拌均匀，

• 7.锅中加油，炒熟肉沫，备用

• 8.鸡蛋放入碗中打散，备用

• 9.锅中加油下鸡蛋

• 10.炒散备用

• 11.鸡蛋碎，与肉沫搅拌均匀，晾凉备用

• 12.放入韭菜碎盆中

• 13.加，酱油，耗油，生抽，味精，精盐，13香，鸡精，搅拌均匀

• 14.面团醒好，变长条

• 15.切剂子

• 16.擀成面饼

• 17.面饼上放馅料

• 18.包饺子

• 19.包好备用

• 20.水开下饺子

• 21.煮2开，煮熟

• 22.煮熟捞出

• 23.成品图