用料：
- 面粉 一小碗
- 淀粉 1/3小碗
- 泡菜 250g
- 鲜虾 5只
- 鱿鱼圈 6个
- 胡椒粉 一小捏
- 盐 一小勺
- 大头菜（包菜） 适量
- 鱼丸/蟹排/鱼排 适量
- 鸡蛋 1个
- 水 适量
- 海鲜酱油 适量
小贴士：
放淀粉口感更好，饼不容易碎；沾海鲜酱油味道更好；泡菜可以视个人口味多加一些，味道好，颜色鲜（我的有点放少了）蟹排、鱼排可加可不加
做法：
- 1. 准备食材切小丁（怕泡菜汁弄的菜板都是垫了食品袋）
- 2. 依次放入盆中，准备水
- 3. 加水搅拌均匀，不要过稀也不要过干，面液能顺着筷子流下为宜
- 4. 锅内刷油，面汁放入平底锅定型翻面
- 5. 切块、摆盘、倒一点海鲜酱油沾着吃