用料：
- 雪鱼 100克
- 姜 二片
- 嫩小葱 一根
- 盐 一点点
- 六月鲜白酱油（可宝宝酱油） 半勺
- 黄酒 几滴
- 宝宝油（也可玉米油） 几滴
- 姜（浸鱼用） 二片
小贴士：
1.可以用专门宝宝吃的调料，咸淡略偏淡点
2.雪鱼骨头一定要清理干净，虽然骨头不多但一定要细心
3.建议雪鱼配点素菜一起吃
做法：
- 1. 准备清水放二片姜，雪鱼放水里冰化开后，洗一下
- 2. 准备姜葱，雪鱼放碗内
- 3. 放几滴酒，六月鲜白酱油几滴，把鱼肉翻个身，放姜，葱，一点点盐
- 4. 锅内放水和蒸架，雪鱼碗放入架子上，水烧开，蒸10分钟
- 5. 出炉
- 6. 姜葱取出，
- 7. 把鱼骨头清理干净
- 8. 汤汁放鱼盆内
- 9. 成品图