用料：
- 猪肉 300克
- 糯米 适量
- 盐 适量
- 葱 2根
- 鸡蛋 我1个
- 姜沫 适量
小贴士：
糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北58方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
做法：
- 1. 选取肥瘦适宜的我加入葱姜一起剁成肉泥。
- 2. 在肉泥中加入一个鸡蛋和适量的盐，搅拌均匀，朝着一个方向搅，这样更有劲道。
- 3. 糯米提前浸泡4小时。。
- 4. 把肉馅挤成圆子，也可以用勺子团成圆子，再裹上一层糯米。
- 5. 全部完成之后，把糯米圆子放在盘子里，大火蒸15分钟，是不是很方便呀。
- 6. 出锅直接开吃，软软糯糯的。