柠檬鸡爪的做法

• 1.鸡爪洗净去掉指甲，煮10分钟左右捞起，洗干净放凉水里泡半个小时，最好用冰水泡出来鸡爪更脆。

• 2.姜，小米椒切碎，柠檬一半切片，留一半挤汁备用。

• 3.小葱切段。

• 4.香菜切段。（本来不加这个的，不爱吃，可我妈妈非要放点。。郁闷）

• 5.鸡爪控干水分后加入所有调料一起拌匀。

• 6.保鲜膜封好放入冰箱冷藏一夜让鸡爪充分入味。