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腌脆黄瓜
健康功效
黄瓜:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:透疹
腌脆黄瓜的做法
![腌脆黄瓜的做法图解1]()
1.准备食材
![腌脆黄瓜的做法图解2]()
2.把黄瓜洗净，从中切开，里面的瓢弄出来
![腌脆黄瓜的做法图解3]()
3.切成条，放入适量盐腌制十分钟
![腌脆黄瓜的做法图解4]()
4.姜蒜切片，小米辣切颗，香菜叶和茎分开备用
![腌脆黄瓜的做法图解5]()
5.锅中倒入少量的油，烧热后关火
![腌脆黄瓜的做法图解6]()
6.倒入姜、蒜、小米辣、香菜的茎，用油温炝出香味
![腌脆黄瓜的做法图解7]()
7.倒入碗中，加入生抽3勺、老抽1勺半、香醋4勺、耗油1勺、香油1勺、白糖2勺
![腌脆黄瓜的做法图解8]()
8.最后黄瓜和香菜叶
![腌脆黄瓜的做法图解9]()
9.搅拌均匀
![腌脆黄瓜的做法图解10]()
10.盖上保鲜膜
![腌脆黄瓜的做法图解11]()
11.放入冰箱，腌制四小时以上，期间还要搅拌两次
![腌脆黄瓜的做法图解12]()
12.最后，装盘
小贴士
记得黄瓜里面的瓢一定要弄出来，才会特别的脆
腌脆黄瓜的家常做法
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