芹菜炒鸡蛋的做法

• 1.芹菜炒鸡蛋的成品图

• 2.准备好食材：芹菜、鸡蛋

• 3.将芹菜清洗干净，切成段状

• 4.把芹菜放入开水中，焯烫两分钟

• 5.将焯烫好的芹菜控水盛入盘中，以备待用

• 6.把鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀

• 7.热锅，倒入10克植物油

• 8.油烧至七分熟，倒入鸡蛋

• 9.鸡蛋九分熟时，用锅铲切成块状

• 10.随即倒入芹菜，一同翻炒

• 11.翻炒均匀后，加入4克盐

• 12.快速翻炒均匀入味，即可关火

• 13.盛入盘中，再呈上桌子

• 14.芹菜炒鸡蛋就制作好了