芹菜:平肝 牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
1.牛肉一块,清洗干净
2.切成丝备用
3.芹菜清洗干净,杆和叶分开
4.切成段备用
5.牛肉里放入盐,鸡粉,料酒,生抽,黑胡椒粉,食用油搅拌均匀。
6.热锅凉油,放入牛肉煸炒
7.炒至牛肉断生变色后盛出备用
8.另起锅烧油,放入大蒜和辣椒丝翻炒出香味
9.放入芹菜翻炒均匀。
10.加入盐调味翻炒均匀。
11.再放入炒熟的牛肉翻炒均匀即可出锅
12.成品图。
芹菜很容易熟,不需要炒太长时间。
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