姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质
1.准备所需食材,把小公鸡洗净剁成小块。葱姜蒜切开待用。
2.在锅中加入鸡肉清水,料酒,葱姜蒜,干辣椒,盐,把鸡肉煮熟。
3.鸡肉煮制期间把青红椒切成小块儿。
4.把煮好的鸡肉用清水冲洗干净。
5.另起锅倒入菜籽油开小火,油温七成热加入葱姜蒜炒香。
6.加入鸡肉翻炒至鸡肉表面金黄。
7.打开一瓶辣椒炒肉调味料。哇!浓浓的肉香味儿。
8.把辣椒炒肉调味料倒入鸡肉中翻炒均匀,这个时候香味已经飘出来啦。
9.最后加入青红椒块翻炒均匀即可出锅。
10.成品图。
11.成品图。
12.成品图。
13.成品图。
14.趁热尝尝吧。
15.成品图
这道菜我用的小石窖辣椒炒肉调味料制作,制作方法简单,口感香辣、鸡肉鲜嫩,喜欢的一起来试试吧。